放大资金，增加盈利可能
配资是一种为投资者提供杠杆资金的金融服务！
配资是一种为投资者提供杠杆资金的金融服务！
新年的餐桌上怎么能少得了鱼呢？
r正逢雨水节气
r此时推荐你食用：鲤鱼
r它的营养丰富
r还能帮你健脾益气、利湿
r试试这两种吃法
r赤小豆鲤鱼汤、陈杞烤鲤鱼
r快来看看吧～
r春天为何推荐你食用鲤鱼
r1营养丰富
r鲤鱼是春季的时令鱼类，它的蛋白质含量高、脂肪含量低，也就是在补充蛋白质的同时还不易令人发胖，并且不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素、矿物质含量也比较丰富。
r
会吃鱼让你长寿又聪明
r《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》中显示，多摄入鱼肉可降低成年人全因死亡的发病风险，与从未食用过鱼的人相比，每天食用60克鱼的人群总死亡风险降低了12%。
r鱼肉中还含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是EPA和DHA含量比较丰富，有利于智力、视觉等神经系统生长发育，还可以帮助降低胆固醇和预防心脑血管疾病。
r每周吃多少鱼合适
r《中国居民膳食指南（2022）》建议，每周最好吃鱼两次（每次180～200克）或300～500克。
r2健脾益气、利湿
r春季南方雨水开始增多，人体受外湿影响，容易出现湿气重、脾胃虚弱的症状，此时养生需注重祛湿、健脾胃。
r鲤鱼味甘、性平，属甘温之品，具有健脾益气、利湿的作用，雨水节气食用正当时。
r
赤小豆鲤鱼汤
r健脾养胃、利水消肿
r1好处
r鲤鱼：
r健脾、利水，肉质油润，富含优质蛋白质、脂肪，能补中益气、滋补肾精。
r赤小豆：利水消肿。
r二者搭配制成鱼汤，有助于健脾养胃、利水消肿，既能解决看得见的水肿，也能帮助改善脾胃虚弱。脾气强健了，水湿就能排出体外，适合雨水节气食用。
r
2制作方法
r1.赤小豆提前用温水浸泡2小时，泡发备用；
r2.鲤鱼的腥味来源在于鱼筋，先在鱼尾切一刀，再在鱼鳃下面一指切一刀，用刀轻拍鱼背，将鱼筋抽出来；
r3.鲤鱼切片后加入盐、干淀粉，上浆后备用；
r4.起锅烧油，放入鱼头块、鱼骨块，煎至两面金黄后放入生姜两片和适量开水，煮20分钟；
r5.将鱼渣捞出，只保留鱼汤，放入赤小豆，煮20分钟；
r6.鱼汤加盐、胡椒粉调味，再放入鱼片、小油菜心煮熟即可。
r3营养小贴士
r痰湿体质人群（舌苔厚腻、身体困重）：
r在制作赤小豆鲤鱼汤时，可以加入陈皮，有助于疏肝理气、缓解消化不良。
r气血两虚体质人群（气短乏力、食欲不振）：
r在制作赤小豆鲤鱼汤时，可以加入黄芪或者党参，有助于补中益气、提升脾胃运化能力。
r阳虚体质人群（畏寒怕冷、腹胀腹泻）：
r在制作赤小豆鲤鱼汤时，可以加入肉桂或干姜，有助于温中散寒、防止腹痛。
r
陈杞烤鲤鱼 改善食欲
r1好处
r枸杞子：益气养阴、肝肾同补。
r陈皮：让鱼肉肉质软烂。
r花椒：芳香醒脾、改善食欲、祛湿。
r
烤制鲤鱼时，搭配上述食材，既能丰富烤鱼的味道，又有助于改善食欲。
r2制作方法
r1.鲤鱼中加入生抽、蚝油、盐、黑胡椒粉、料酒，腌制30分钟。
r2.陈皮切丝，芹菜、橘子、胡萝卜切小块备用；
r3.锅中放少许油，将鲤鱼小火煎熟备用；
r4.锅中放少许油，放入花椒炒香后加入番茄酱炒香，放入枸杞子、陈皮丝和其他配菜炒熟；
r5.将炒好的料汁浇到烤好的鲤鱼上即可。
r鲤鱼虽好 食用需注意
r1.对蛋白质过敏人群不宜食用鲤鱼。
r2.高尿酸血症、痛风患者，食用鲤鱼要遵医嘱，控制好量。
r3.脾胃虚弱人群不宜过多食用鲤鱼。
r鲤鱼营养小贴士
r1.春天为何推荐你食用鲤鱼：
r营养丰富、健脾益气、利湿。
r2.赤小豆鲤鱼汤：健脾养胃、利水消肿。
r3.陈杞烤鲤鱼：改善食欲。
r（来源：CCTV生活圈）
线上配资提示：文章来自网络，不代表本站观点。
